安全为天，顾客至上。鑫辉餐饮集团强化管理，严把“三关”：即食品安全、消防安全、源头采购，确保餐桌安全。
公司化验室拥有ISO22000食品安全检测仪，蔬果农残快速检测仪，无菌接种箱，恒温培养箱，鼓风干燥箱，高压蒸汽灭菌锅，电热蒸馏水器，分析天平等检测仪器。每日针对不同样品进行农残检测和微生物检测，出具相关检验报告并进行公示确保食品原料和成品的安全。
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